Vollkornbrot Grundteig: 500 g. frisch gemahlenes Vollkornmehl 500 g. Weizenmehl T 1050 ½ El Salz 1 El. ...

Seelen Grundteig: ½ kg reines Dinkelmehl ½ kg Weizenmehl Typ 550 1-2 Teel. Salz ½ Würfel Hefe ca. ½ l. warmes Wasser...

Rustikale Partywecken „Ideal zur Grillzeit“ Zutaten: 1 kg. Weizenmehl Typ 1050 [endif]-- ...

Der heiße Hugo bringt das beliebte Sommergetränk "Hugo" in den Winter Zutaten: 1 Flasche Weißer Glühwein 75 ml Holunderblütensirup 2...

Knauzenwecken sind lange Zeit eine reine Biberacher Spezialität gewesen. Sie werden aus einem Teig hergestellt, bei dem die Mehlsorte die...

Großmutters Brot (Wasser- oder Schwarzbrot) Grundteig: 1 kg Weizenmehl T 405/T550, T1050 oder gem. Dinkelmehl je nach...

Zutaten: 1 Liter Apfelwein (schwäbischer Most) 50 g Honig 25 g Glühweingewürz (nicht im Beutel) 300 ml ...

Weizenschrot mit etwas Wasser oder Obstsaft über Nacht einweichen. Noch feiner schmeckt es mit Buttermilch! 250 g Weizen-/Roggenschrot...

Zutaten Teig: 1 kg Weizenmehl Typ 550 oder 1050 1 Würfel Hefe 25 g. Salz 800 ml. Wasser Zutaten Belag: 60 g....

1 Apfel geschält 340 g Tiefkühlbeeren 100 ml Orangensaft 600 ml Glühwein 500 g Gelierzucker 2:1 Apfel geviertelt und auf St.5/3Sek....